Laxfyllda omelettsnurror
- Serverar: 12 portioner
- Tid: 15 minuter
En god mumsbit att ha till fördrinken som jag hittade i en tidning.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda äggen med grädden och krydda med lite salt och peppar.
- Hetta upp en teflonpanna ca 25 cm i diameter, till medelvärme och smält smöret i pannan.
- Häll i äggsmeten och låt den tunna omeletten stelna utan att få färg. Lägg över omeletten på en skärbräda.
- Lägg ut laxskivorna på omeletten och fördela väl sköljda spenatblad ovanpå. Klicka ut osten och strö över hackad dill och citronskal. Krydda med salt och chili.
- Rulla ihop och skär sedan i ca 1 cm tjocka skivor. Garnera med små dillvippor.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
rulltartan
