- Serverar: 4 portioner
Bra nyttig vardagsmat!
Ingredienser
Instruktioner
- Koka vatten och fond till en buljong. Skala och hacka/tärna lök, vitlök, palsternacka, rotselleri, fänkål och morot.
- Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt rotfrukterna och buljongen.Låt sjuda ca 20min.
- Gör aiolin. Blanda lätt crème fraiche, pressad vitlök och chilisås. Smaka av med cayennepeppar.
- Skär laxen i bitar och tillsätt till grytan 5 min före servering. Salta och peppra.
- Toppa med räkorna och servera med aioli.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Heisjo
