Laxspett med saffranssås
- Serverar: 4 portioner
Lättlagade spett.
Ingredienser
Instruktioner
Skär laxen i ca 2 cm stora tärningar.
Vispa samman ingredienserna till marinaden.
Lägg laxen i en skål och häll på marinaden.
Rensa räkorna men låt huvudet sitta kvar, då håller de bättre ihop på spettet.
Smaksätt gräddfil med saffran och mango chutney, finns det stora bitar i chutneyn, dela dem.
Låt laxen rinna av på hushållspapper. Trä upp den och räkor växelvis på grillspett eller blötlagda träspett.
Grilla spetten ca 5 minuter. Pensla under tiden med marinaden.
Servera spetten med saffranssås.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
issis
