- Serverar: 12 portioner
Helt gudomliga... Perfekt på buffé bordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°. Skär baguetten i 12 skivor. Lägg dem på galler och rosta dem i 5 minuter tills de fått fin färg. Låt dem svalna på gallret.
- Skär laxen i små tärningar. Blanda med gräslöken, citronskalet och saften. Salta och peppra.
- Aioli: Skala jordärtskockorna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Låt rinna av och mosa/mixa dem tillsammans med dijonaise och fraiche. Salta och peppra.
- Klicka ut tartaren på crostinin och toppa med en klick aioli. Garnera med gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Lolan
