Blev bjuden på denna paj hos en av mina bästa vänner för ett tag sen och den har varit en favorit sedan dess!
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader
- Börja med pajdegen. Hacka ihop margarin och smör, tillsätt vattnet och nyp ihop till en deg. Plasta in och lägg att vila i kylskåp i ca 10 min.
- Gör under tiden fyllningen.
Hacka löken. Fräs köttfärsen och löken i lite smör eller olja, tillsätt kryddmix, vatten (se anvisningar på kryddmixpåsen), tomatpuré och mjölk eller grädde till "lagom konsistens (en smaksak). Låt puttra några minuter
- Kavla ut pajdegen och lägg i en långpanna. Förgrädda i ca 10 min.
- Häll köttfärsfyllningen i pajskalet.
Rör ihop crème fraiche, majonnäs och green chili och smaka av med svartpeppar.
Bred ut röran över köttfärsfyllningen och toppa med osten.
- Grädda ca 25 min, tills osten fått färg och allt är bubblande varmt.
Servera med nachos och sallad. -Mums!
Publicerat den
26 september 2008
Liknande recept
Skriv kommentar