Light sparrissoppa
- Serverar: 2 portioner
- Tid: 30 minuter
En bra soppa för oss som inte behöver så mycket fett
Ingredienser
Instruktioner
Skala potatisen och skär den i bitar, hacka löken.
Skär av sparrisknopparna och spara dem till slutet och skär resterande av sparrisen i bitar.
Koka potatis, lök och sparris med buljongen i ca 20 minuter.
Mixa soppan slät och häll i mjölken, koka upp igen. Rör ut mjölet i lite kall mjölk häll det i soppan och vispa när den tjocknar.
Lägg i sparrisknopparna och värm, smaka av med salt och vitpeppar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
nillapilla
