Limemarinerade jordgubbar med mascarponecréme
- Serverar: 6-8 portioner
En fräsch, somrig dessert med smakrika jordgubbar, knapriga havresmulor och len mascarponecréme. Inte så förtjus i lime? Byt ut lime och lime curd mot citron och lemon curd.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär jordgubbarna i mindre bitar och blanda med rivet limeskal och honung. Låt marinera i några timmar.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda ingredienserna till havresmulorna till en smulig massa. Häll ut smulorna på ett bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter. Rör gärna om bland smulorna. Låt svalna.
- Vispa lime curd, mascarpone och limesaft. Tillsätt grädden och vispa tills smeten tjocknar.
- Montera desserten genom att varva jordgubbar, mascarponecréme och havresmulor i ett vackert glas eller skålar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
