Ljummen kronärtskockssallad med bröd

Ingredienser

• ½ dl fullkornsbulgur eller ris för glutenfritt
• ½ strimlad gul paprika
• 1 strimlad salladslök
• 1 bit gurka
• 1 dl kokta svarta bönor
• 5 körsbärstomater
• 3 halverade kronärtskockshjärtan
• Servera med
• 1 bit grovt rågbröd, 50 g, ev. glutenfritt alternativ