Lövbiff med grön curry
- Serverar: 4 portioner
En härlig lövbiff gryta med en aning sting i smaken.
Ingredienser
Instruktioner
- Förväll haricots vertsen i lättsaltat vatten i 2 minuter, häll bort vattnet och spola bönorna kalla under rinnande vatten. Skala och skiva löken tunt. Dela ev varje böna på längden och fräs lätt i olja tillsammans med löken. Häll på kokosmjölken och limesaften. Tillsätt limebladen och currypastan. Låt koka ca 5 minuter.
- Dubbelvik och krydda lövbiffen. Stek i lite olja på hög värme ca 30 sekunder på varje sida.
- Servera bönorna, jasminris och färsk koriander på toppen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
