Lottas fredagskotlett med bacon, aprikos och örter
- Serverar: 4 portioner
Frukt, bacon och örter gör vanliga fläskkotletter till en kalasgod fredagsrätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Hetta upp oljan i en stekpanna. Bryn kotletterna ca 2 min på varje sida. Salta och peppra. Tärna baconet och låt det fräsa med.
- Skala och finhacka vitlöken. Strö över vitlök och smula över timjan och rosmarin. Tillsätt aprikoserna och fräs ca 1 minut.
- Häll över buljongen och fruktspadet. Efterstek under lock ca 5 min.
- Garnera med rosmarinkvistar. Servera med ris, potatseller couscous.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
