Stöt saffran med sockret lös upp i sprit och låt stå 10 min.
Arbeta ihop degen i en matberedare tillsätt saffran och jäs ca 20 min
Kavla ut hälften av degen som till kanelbullar, fyll och rulla ihop,skär. Platta ut den andra halvan av degen i en långpanna. Bred över vaniljkrämen.
Ställ bullarna över denna. Jäs 30 min under duk.
Pensla med ägg och strö över socker och mandel.
Grädda på nedersta falsen 20-25 min till fin färg i 200 gr.
Vad för slags sprit ska det vara?