Lyxig Jansson med Allerum Herrgård
- Serverar: 4 portioner
Trött på ditt gamla vanliga Jansson recept? Testa den här lite lyxigare varianten...servera med en liten sked rom och fint skuren rödlök eller gräslök.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och skär potatisen i centimeterstora kuber. Lägg den i kokande saltat vatten och koka tills den är mjuk.
- Låt bitarna rinna av i ett durkslag och lägg dem i en kastrull. Slå på grädden och mjölken och låt koka upp.
- Stek under tiden den hackade löken i smör med lite socker. Rör hela tiden så att det inte bränner fast.
- När potatisen har kokats krämig efter ca 5 min vänds lök, tärnad ansjovis, smör och ost ner.
- Smaka av med salt och peppar. Servera med en liten sked rom och fint skuren rödlök eller gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
