Koriander, vitlök och chili sätter smak på den här sötstarka salladen som passar på ett buffébord.
Ingredienser
Instruktioner
- Räcker till 10 personer på buffé
- Dra bort blasten från den färska majsen. Ställ majsen på högkant och skär av majskornen. Låt majs från burk rinna av. Ansa och finstrimla salladslöken. Kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken.
- Fräs majs, lök, chili och vitlök i olja i en kastrull ca 5 minuter under omrörning. Tillsätt socker, citronsaft och salt och fräs ytterligare ca 5 minuter. Låt kallna.
- Ansa och finhacka spenaten. Grovhacka koriandern. Rör ner spenat och koriander i salladen precis före servering.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
