Marinerad Fläskfilé med salsa
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 35 minuter
Hickory glaze är lite rökig i smaken, tillsammans med japansk soja och timjan blir det en spännande marinad till fläskfilén. Salsan är god till.
Ingredienser
Instruktioner
- Putsa filéerna från hinnorna och det mesta av fettet. Lägg sedan köttet i en bunke. Vispa ihop ingredienserna till marinaden och häll över filéerna. Låt marinera i ca 4 timmar. Stek köttet gyllenbrunt runtom och efterstek i ugnen på 200 grader ca 20 min. Låt köttet svalna och skiva sedan upp det och lägg på ett serveringsfat. Koka försiktigt upp marinaden och häll över köttet.
- Salsa: Häll upp ananasen i ett durkslag och låt vätskan rinna av. Blanda med sweet chilisås och servera till köttet.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Nellyla
