Medelhavspaj
- Serverar: 4 portioner
Denna paj bjöd min svärmor mej på för några år sen. Det är en klar favorit bland pajer
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader Blanda ihop degen i en matberedare, ställ in i kylen och låt vila en stund. Skär löken i medelstora strimlor, stek den i lite olja tills den blir mjuk. Smula sönder tonfisken i en bunke, häll i löken, oliverna och tomaterna. Tryck ut degen i en hög pajform, nagga den och förgrädda skalet i ca 10 min. Häll i tonfiskblandningen i, och sedan äggstanningen, riv på osten.
- Grädda i mitten av ugnen 30-60 min tills äggstanningen stannat. Låt den vila lite innan du skär upp den.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
karin1978
