Melonsoppa i eget skal
- Serverar: 4 portioner
Ingredienser
Instruktioner
- Koka upp vatten och buljongtärningar och se till att buljongen löser sig.
- Låt buljongen kallna.
- Skär ett lock av melonen och gröp ur fruktköttet med hjälp av kniv och matsked.
- Se till att det skal som blir kvar är minst 2 cm tjockt.
- Ta bort kärnorna och lägg fruktköttet i en matberedare.
- Kör några sekunder så att det mesta fruktköttet finfördelas, men lite bitar ska finnas kvar.
- Ansa och dela knipplökarna på längden och skär dem i tunna skivor.
- Strimla bleksellerin. Blanda allt i en skål.
- Låt stå kallt en stund innan du smakar av.
- Ställ också in melonskålen i kylen så länge.
- Servera soppan i melonskålen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
espresso222
