Mexikansk färsbiff med bönsallad

Ingredienser

• Biffarna
• 400 g köttfärs
• 1 hackad, gul lök
• 1/2 dl het chilisås
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk tacokrydda
• 2 krm nymald svartpeppar
• 2 tsk paprikapulver
• 1 msk smör
• 2 dl tomatjuice
• Bönsallad
• 1 burk kokta stora vita bönor (400 g)
• 1 fp frysta gröna bönor (250 g)
• 1 gul paprika i bitar
• 1 röd lök i smala klyftor
• 2 stjälkar selleri, skivad (valfritt)
• Dressing
• 3 msk olja (varav en msk citronolivolja eller rivet skal av en citron)
• 1 msk rödvinsvinäger
• 1/2 tsk salt
• 2 krm nymald svartpeppar