- Serverar: 6 portioner
Istället för att baka en stor paj kan det ibland vara praktiskt med flera i portionsstorlek. Det blir enklare att frysa ner och ta med i t.ex. lunchlådan. Den här pajdegen ger frasigt skal och får en lyxig fyllning av lax och dill.
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa.
- Tillsätt kesella och arbeta ihop till en deg. Sätt ugnen på 225 grader.
- Tryck ut degen i 6 tartellformar, ca 12 cm i diameter, och ställ dem i kylen ca 30 minuter.
- Nagga degen med en gaffel. Förgrädda ca 10 minuter.
- Fräs shalottenlök i smör i en stekpanna. Vispa ihop ingredienserna till äggstanningen. Fördela fyllningen i pajskalen och häll över äggstanningen.
- Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Queenie
är dom goda att äta kalla ?? samlar recept till student i sommar.