Mjuk pepparkaka
- Serverar: 1 portioner
En stor gammaldags kaka
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. smörj och bröa en stor (minst 1,7 liter) sockerkaksform.
- Smält smöret. Rör ihop ägg och farinsocker.
- Blanda i en bunke mjöl, salt, bakpulver, kryddor, korinter och hackade aprikoser. Rör därefter ner detta i äggsmeten tillsammans med det smälta smöret.
- Tillsätt det rivna apelsinskalet och mjölken. Häll smeten i formen
- Grädda på galler i nedre delen av ugnen ca 1 timme och 20 min. Känn med provsticka att kakan är torr i mitten och täck ev med folie de sista 20 minuterna så att den inte blir för mörk.
- Låt kakan ånga av i formen innan den stjälps upp.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
