Mjuka tekakor
- Serverar: 8 portioner
Mjuka goda tekakor är mångas favorit bröd och de gör sig väl till både frukost och mellanmål. Dessa tekakor är glutenfria och bakas på havremjöl och bovetemjöl, vilket gör dem extra fiberrika.
Ingredienser
Instruktioner
- Vispa ner jästen i mjölken. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda till en jämn deg. Låt degen jäsa i en bunke täckt med plastfolie ca 3 timmar.
- Olja in händerna och arbetsbänken väl med neutral olja. Skär degen i 8 bitar och rulla dem till bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem. Nagga gärna bröden med en gaffel. Låt tekakorna vila på plåten i ca 30 minuter.
- Sätt ugnen på 200 grader varmluft eller 225 grader vanlig värme.
- Grädda tekakorna mitt i ugnen i 15 minuter. Låt dem svalna helt innan du skär i dem.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
