Mumsig grönsakssoppa
- Serverar: 4-6 portioner
- Tid: 1 timme
Väldigt god soppa och enkel! Bara att lägga allt i en gryta och koka.
Ingredienser
Instruktioner
- Skala och hacka alla grönsakerna i mindre bitar.
- Fräs lök, chili och vitlök i lite olja. Obs! Löken ska inte ta färg. (Strö lite salt över så bränner den inte)
- Lägg i alla grönsakerna och häll på vatten och lägg i buljongtärningarna.
- Låt koka upp och strö i lite timjan.
- Koka soppan tills allt är mjukt. Mixa soppan slät och smaka av med salt, peppar och tabasco.
- Vispa i crème fraiche och låt soppan koka upp.
- Servera med vitlöksbröd.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Phillipha
