Instruktioner
Vispa ihop margarin och socker ordentligt med elvisp. Vispa ner äggen och därefter gräddfil (det går bra med vanlig filmjölk om man inte har gräddfil hemma). Blanda övriga ingredienser i en annan skål. Blanda tills det inte finns några klumpar kvar. Vispa ner de torra ingredienserna i smörblandningen, lite i taget. Vispa bara så att allt precis blandar sig. Fördela i pappersformar nästan ända upp till kanten. Strö på rikligt med pärlsocker. Grädda i 175°C ca 25 min. Muffinsen blir jättegoda och härligt knapriga på ytan.