Mustiga limpor
- Serverar: 2 portioner
Ett härligt julbröd med doft och smak av pepparkaka. Passar bra istället för vörtbröd på julbordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Värm julmust och mjölk till 37 grader. Smula jästen i en bunke och lös upp den med vätskan.
- Tillsätt olja, sirap, salt, kryddor, rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta ihop till en smidig deg och låt jäsa övertäckt ca 40 minuter.
- Dela degen i två delar. Forma dem till släta längder och lägg i smorda 1,5 liters avlånga formar. Tryck till degen. Täck med bakduk och jäs ca 30 minuter.
- Grädda 30-40 minuter i 200 grader i nedre delen av ugnen. Låt mogna ett dygn.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
beaolzon
