- Serverar: 8 portioner
- Tid: 50 minuter
Repa av lite nässlor och gör en super god,vårlik paj. Servera grillad grön sparris till så blir det riktig festmat!
Ingredienser
Instruktioner
- Fräs de förvällda grov hackade(pressa först ur all vätska) nässlorna och vitlöken i olivoljan. salta peppra.
- arbeta snabbt ihop pajdegen,tryck ut den i pajformen. Lägg nässlorna i botten på pajskalet och strö parmesanen över. Blanda ägg,mjöl och grädden(ev. en skvätt grönsaks fond) slå detta över nässlor och parmesanen. Grädda i 200 grader. i 50 min. gör snygga rosor av den rökta laxen ,garnera den färdiga pajen ,grilla sparrisen & servera till.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
monac
Den här ska jag prova, fast med varmrökt lax, och jag tror den får vara med i gräddningen. Hoppas det funkar. Är inte så glad i kallrökt...
Det blev varmrökt lax, men bredvid, inte i pajen. Kul med grillad sparris! Själv är jag inte så superglad i äggstanningspajer, så jag hade nog nöjt mig med en 3:a, men de andra var så förtjusta att det får bli en 4:a ändå.
detta ska ja prova!! om de inte finns "nällor" som vi säger i blekinge,,så kan man nog ta spenat? kan lova minst en 5:a i betyg!! utan att ha smakat!!