Nigellas clementinkaka
- Serverar: 10-15 portioner
En annorlunda mjuk kaka med smak av clementin.
Ingredienser
Instruktioner
- Tvätta clementinerna. Lägg dem i en liten kastrull, fyll på med kallt vatten, och koka upp. Sätt på ett lock och låt clementinerna koka i två timmar. Tag upp dem och dela dem på mitten. Ta bort ev. kärnor. Kör clementinerna - med skal! - i en matberedare tillsammans med fröna från vaniljstången tills det blir en mjuk massa.
- Vispa äggen luftigt. Rör ner mandel, socker, bakpulver och clementinmassan. Häll i en smord springform. Grädda i ca 190°C i ca en timme - du kan behöva lägga på folie efter ca 45 minuter så den inte får för mycket färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bodil56
