Nötpaj
(2 kommentarer)
En riktig godispaj att servera till fikat eller som dessert. Gärna med vispad grädde smaksatt med finhackad mynta.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225°.
- Skär smöret i tunna skivor. Arbeta ihop smör, mjöl och socker till en deg för hand eller i matberedare. Tryck ut den i en pajform ca 24 cm i diameter eller i en rektangulär form, 15x25 cm. Låt stå i kyl minst 30 minuter.
- Rosta nötterna i en långpanna mitt i ugnen. Passa noga. Låt svalna något. Gnugga dem i händerna så skalet lossnar. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Lägg socker, smör, kakao, mjöl, mjölk och sirap i en kastrull. Värm under omrörning tills det börjar sjuda. Rör ner nötterna. Häll nötfyllningen i pajskalet och grädda ytterligare 8-10 minuter. Låt pajen svalna.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Skriv kommentar
Författare
tina62
Den var lätt att göra och inte så mycket disk och jag använde matberedaren vilket gjorde det ännu enklare! Mitt pajskal räkte inte riktigt upp över kanterna, men kan också bara vara jag som gjorde ojämt fördelat. Resultat: Ni ser på bilden hur min blev, inte så jätte fin men mycket god!
nää, bilden kom inte med :}