Örtagårdens oxfilé
- Serverar: 4 portioner
Fina oxfilén serveras med fördel med en len och lätt syrlig örtsås.
Ingredienser
Instruktioner
Stek köttet i smör i en stekpanna ca 2 min på var sida. Krydda med salt och peppar. Häll buljongen i en traktörpanna. Vispa i creme fraiche, balsamvinäger, honung, soya, svartpeppar och hälften av örterna. Lägg i köttet och låt såsen koka ihop några minuter. Strö över resten av örterna. Servera med lättkokta grönsaker och potatis.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Bomagnus
