Örtfärserad lammstek
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme
Ett enkelt men supergott recept på lammstek.
Ingredienser
Instruktioner
- Blanda ihop persilja, vitlök, örter och persilja. Salta och peppra. Fyll steken med örtfärsen. Lägg steken i en ugnssäker form. Klicka på lite extra smör över steken. Sätt i termometer i mitten av steken. Tillaga steken mitt i ugnen i ca 190 grader. När termometern visar 70 grader är köttet rosastekt. För mer genomstekt 72-75 grader.
- Ta ut steken och linda in i folie. Använd spaden i den ugnssäkra former till grund för sås eller sky.
- Servera med en potatisgratäng.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lassegust
