Örtfylld lammstek
- Serverar: 6 portioner
Jättegott! Det går att göra en jättegod sås på skyn.
Ingredienser
Instruktioner
- Skär bort benet från köttet och gör ett snitt i köttet så att det blir jämntjockt. Vik ut det och fördela örtkryddor, citronskal och vitlök över köttet.
- Rulla ihop köttet så att fyllningen täcks och bind ihop med ett steksnöre. Bryn köttet runt om i smöret.
- Lägg köttet i en ugnssäker form, salta och peppra. Stick in en köttermometer i den tjockaste delen av köttet.
- Stek i nedre delen av ugnen, 175 grader, tills köttet uppnått en temperatur av 65 grader. Smula över fetaosten efter ca halva stektiden.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Anna72naslund
