Orientalisk fläskfile a la Anita
- Serverar: 3-6 portioner
- Tid: 30 minuter
God, smakrik och festlig filérätt. Bild kommer.
Ingredienser
Instruktioner
- Rensa filen och skär i strimlor, stek i majsolja och krydda med salt, vitpeppar och curry, låt fräsa någa minuter.
- Finhacka löken och skala och kärna ur äpplet och finhacka även det och låt fräsa någon minut , ha därefter hacket i köttet och rör om.
- Slå på vispgrädden och vattnet+grönsaksbuljongen, rör om och låt puttra några minuter.
- Till sist i med cayennepeppar och mango chutney, och låt ytterligare puttra ihop någon minut.
- Servera med ris och som tillbehör småbitar av färsk ananas, banan, även kokosflingor, cashewnötter och mango chutney i småskålar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Roskerstin
