Ost & SkinkPaj
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 1 timme 30 minuter
God i sin enkelhet
Ingredienser
Instruktioner
Finfördela matfettet i mjölet till en grynig massa. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.Tryck eller kavla ut degen i en pajform ca 25 cm i diameter. Nagga pajskalet. Låt det stå i kylskåp ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225°C. Skär skinkan i strimlor. Vispa ihop ägg, mjölk och kryddor. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 minuter. Sänk värmen till 200°C. Lägg skinka och ost i pajformen. Häll över äggstanningen. Grädda pajen mitt i ugnen ca 30 minuter eller tills äggstanningen stannat. Till servering: Servera gärna pajen med en sallad och tzatziki.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
WhiWhi
