Ostpaj med ansjovis
- Serverar: 8-10 portioner
Till kräftskivan är det perfekt att komplettera med något matigt, t.ex paj. Prova...
Ingredienser
Instruktioner
- Hacka samman mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta ihop till en deg.
- Tryck ut den i en form med löstagbar botten, ca 24 cm i diameter. Låt stå kallt minst 30 min.
- Sätt ugnen på 225º. Nagga pajbotten. Grädda ca 10 min.
- Sänk värmen till 200º.
- Finhacka löken. Fräs den mjuk i smör. Fördela lök och ost i pajskalet. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, peppar och ev lite salt. Häll det över löken och osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min.
- Lägg ansjovisfiléer på den varma pajen före servering. Strö ev över gräslök.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
MrsC
