Ostsnibbar med saffran
- Serverar: 35 portioner
- Tid: 1 timme 8 minuter
Passar bra till julbordet.
Ingredienser
Instruktioner
- Smula ner jästen i bunken. Smält magarinet och häll på mjölken. Låt allt bli ca 37 grader. Häll hälften av degvätskan över jästen och rör så att den löser sig. Tillsätt resten av degvätskan och saltet. Rör ner nästan allt av mjölet och arbeta ihop degen. Låt den jäsa i ca 30 minuter.
- Dela degen i två delar och kavla varje del till en avlång platta ca 20 x 50 cm. Bred på margarin och fördela osten. Vik varje platta i tre delar på längden. Skär i trekanter. Lägg skarven neråt på en plåt med bakplåtspapper och jäs brödet ca 30 minuter. Pensla med ägg och strö vallmofrö på brödet. Grädda mitt i ugnen ca 8 minuter i 250 grader. Låt svalna på galler under bakduk.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
ahugosson
