Paj med päron och ädelost
- Serverar: 6 portioner
Servera pajen som elegant osträtt i stället för ostbricka efter maten.
Ingredienser
Instruktioner
- Ugn 225º och 200º.
- Nyp ihop ingredienserna till pajdegen eller kör dem i matberedare.
- Tumma ut degen i pajformen och ställ formen kallt en stund. Förgrädda pajskalet 10 minuter.
- Skär päronen i tunna skivor, lägg päronskivorna i pajskalet.
- Blanda créme fraiche och äggen, smula ner gräddädelosten i äggsmeten.
- Fyll pajen med äggsmeten.
- Sänk ungsvärmen till 200º och grädda i 20-25 minuter eller tills fyllningen tagit ihop, håll koll så det inte bränns vid.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
lennali
