Pappardelle med salsiccia och bönor
God pastarätt.
Ingredienser
Instruktioner
- Grilla paprikan under grillelementet i ugnen tlls den är svart runt om. Lägg paprikan i en skål och täck över med plastfilm, låt den svalna. Skala, kärna ur och strimla paprikan.
- Bryn korven i olivolja i en stekpanna. Lyft upp korven och lägg i löken. Låt löken fräsas mjuk och slå på vinet, koka ner vinet till hälften återstår. Häll i hönsbuljong och grädde och låt det koka ihop något.
- Värm bönorna, den strimlade paprikan och korven i såsen. Smaka av med salt och peppar och strö över salvian. Koka pastan i lättsaltat vatten med lite olivolja, servera pastan med bönsåsen och salsicciakorven.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
