Pasta Bolognese med bönor
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 40 minuter
Köttfärssås med bönor med en riktigt god bandpasta och rikligt med parmesan.
Ingredienser
Instruktioner
- Bryn färsen i olivolja i en gryta på hög värme. Tillsätt lök, vitlök, morot och selleri, stek i ytterligare någon minut. Rör i tomatpuré, matlagningsvin eller vinäger och tomater. Koka upp och smula ner buljongtärningen och örter. Låt sjuda under lock i ca 40-60 minuter. (Har du bråttom, låt det koka under tiden pastan kokar.)
- Rör om då och då och späd eventuellt med lite vatten. Smaksätt med salt och peppar. Innan servering tillsätt en burk avrunna och sköljda bönor. Servera med nykokt pasta och riven parmesan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Zeta
