Pasta carbonara a la Larsson
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Perfekt som lunch.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka under omrörning äggulor, grädde, mjölk, salt och gratängosten i en kastrull.
- Koka upp rikligt med saltat vatten till pastan och koka den enligt anvisning på paketet.
- Skär och knaperstek under tiden baconet och låt det rinna av på hushållspapper.
- Finhacka vitlök och lök fräs det tillsammans med skivade champinjoner och tomaterna i lite olja.
- När pastan har kokat klart och är avrunnen, blandar man ner såsen,baconet och tomat och champinjonblandningen . Vänd i grovhackad persilja
- Lägg upp på tallrikar och strö över svartpeppar. strö parmesanosten längs kanten och dekorera med en äggula i sitt skal samt en pesiljekvist.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
_Kockfan_
