Pavlova med jordgubbar
- Serverar: 6 portioner
Snart kommer dessa små goda jordgubbar.
Ingredienser
Instruktioner
- Sätt ugnen på 100 grader. Rita en cirkel, drygt 20 cm i diameter, på ett bakplåtspapper.
- Vispa vitorna till skum. Vispa ner några msk socker i taget och vispa in det ordentligt tills smeten blir tjock och blank. Vispa sist i vinäger och vaniljsocker.
- Bred ut marängen i cirkeln och forma en högre kant runtom. Grädda i mitten av ugnen ca 1 timme, tills marängen är torr på ytan och lite mjuk inuti. Låt kallna.
- Rensa och dela jordgubbarna. Vispa grädden lätt och smaksätt med florsocker. Fyll marängen med grädde och jordgubbar högst 1 timme före serveringen.
- Garnera med citronmeliss eller mynta och gärna också några chokladdoppade jordgubbar.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
