pepparbiff
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Lika gott som lättlagat, och färsbiffar fungerar lika bra som annat nötkött
Ingredienser
Instruktioner
- Grovstöt pepparkornen i mortel eller på annat sätt och vänd köttet i pepparblandningen före stekning. Salta lätt eller utelämna saltet helt och hållet (buljongen ger sälta).
- Stek köttet i matfett i stekpanna. När det återstår ett par minuter av stektiden, häll i grädde i stekpannan, tillsätt en eller ett par msk konjak och smulad buljongtärning. Rör om och låt puttra ett par min tills buljongen smält helt.
- Klyftpotatis och tomatsallad med vinägrettsås är gott till!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
catarina68
