Skär potatisen i små bitar.
Vispa ihop mjölk och mjöl i en kastrull.
Koka upp, klicka i smör och låt koka i 3 minuter under vispning. Krydda med salt och peppar.
Vänd ner potatisen och värm försiktigt tills potatisen blir genomvarm.
Klipp mer kryddkassen och tillsätt den rivna pepparroten strax före servering.