Plommonpaj
- Serverar: 6-8 portioner
- Tid: 4 timmar
Väldigt enkel och god att göra. Jag använde blå plommon till min paj.
Ingredienser
Instruktioner
- Pajdeg: Häll mjöl, socker och salt i en mixer, blanda. Dela margarinet i bitar, tillsätt några i taget. Häll sedan i vattnet tag 2 msk i taget. Låt allt blanda väl. Pressa ihop degen och lägg i plastfolie ca 3 timmar.
- Fyllning: Dela plommonen på hälften ta ur kärnan, lägg i en skål. Häll på citronskal, marmelad och blanda. Blanda ströbröd, socker och kanel.
- Sätt på ugnen på 200 grader. Kavla ut degen till ca 20-22 cm i diameter (gör detta gärna direkt på bakplåtspapper, då den ska gräddas på pappret) Strö ut lite av ströbröds blandningen i mitten (lämna ca 3-4 cm till kanten). Lägg plommonen på blandningen med skalet nedåt. Lägg på margarinet i bitar. Vik upp kanterna runt hela pajen, strö på resten av ströbrödsblandningen på plommonen.
- Grädda i ca 40 minuter.
- Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kicki_k
