Potatis- och bönsallad med hastrad lax
- Serverar: 4 portioner
Färsk lax passar utmärkt att halstra. Med lite rivet citronskal och sötsyrlig dressing blir salladen härligt sommarfräsch.
Ingredienser
Instruktioner
Börja med dressingen. Vispa ihop ingeidenserna och ställ åt sidan. Skär laxen i ca 3x3 cm tärningar. Salta och peppra. Hetta upp oljan i en stekpanna. Halstra laxbitarna runt om ca 3 minuter. Strö över cirtonskal och halstra ytterligare 1 minut. Ringla över citronsaften. Dela potatis och rädisor. Blanda potatis, rädisor, avrunna bönor och salladsblad och fördela på tallrikar. Toppa med den varma laxen och ringla över dressingen. Garnera med citronklyftor
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
kekke46
