Potatis- och grönärtsoppa med pecorino och mynta
- Serverar: 4 portioner
En enkel och snabblagad vadagsrätt.
Ingredienser
Instruktioner
Lägg potatis och purjo i en kastrull och häll över buljongen. Koka upp under lock och koka tills potatisen och purjon har mjuknat. Ta av kastrullen och tillsätt gröna ärtor och mynta. Mixa soppan slät med en stavmixer och smaka av med salt och peppar. Dekorera med gröna ärtor, mynta och pecorino.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
pihal
