- Serverar: 28 portioner
Ett mycket gott och mustigt. Blir inte torrt.
Ingredienser
Instruktioner
- Dag 1: Blanda söndersmulad jäst, vatten, olja, salt, socker och de rivna potatisarna i en bunke och rör tills jästen har löst sig. Rör i grahamsmjöl, kli och vetemjöl och arbeta ihop till en smidig deg.
- Låt jäsa övertäckt över natten, eller ca 10 timmar i rumstemperatur. Dag 2: Blanda i det finrivna apelsinskalet. Knåda in lite mer mjöl så att degen blir hanterlig. Dela degen i lagom många bitar och forma bullar. Lägg dem på smord plåt och låt jäsa ca 30 minuter.
- Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över rikligt med vallmofrö.
- Grädda i 250° ugnsvärme i mitten av ugnen i ca 12 minuter eller tills bullarna har fått en gyllne färg.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
tina62
