Potatismos med strimlad korv, svamp och lök
- Serverar: 3-4 portioner
- Tid: 30 minuter
En toppengod vardagsmat som är enkel att göra.
Ingredienser
Instruktioner
- Mos: Koka potatisen och skär den i mindre bitar så kokar den mjuk fortare.
- Värm mjölken.
- När potatisen är färdigkokt, slå bort vattnet. Mosa potatisen med en elvisp. Vispa i lite varm mjölk och smör. Krydda moset med salt, vitpeppar och lite socker.Garnera moset med lite persilja. Färdigt!
- Under tiden potatisen kokar: Strimla korv och lök. Ansa och skiva champinjonerna.
- Lägg en klick smör i en stekgryta och bryn smöret. Lägg i champinjonerna och stek dem i cirka 3-4 minuter.
- Lägg nu även i löken och falukorven och låt allt puttra tillsammans med champinjonerna i cirka 2-3 minuter. Häll på grädden. Låt det hela koka upp och sedan sjuda i 4–5 minuter. Krydda med salt och peppar och strö på lite persilja.
- Lägg upp moset på tallrikar. Toppa med korvblandningen.
- Servera en god grönsallad till. Smaklig spis!
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Monika46
