Purjolöksoppa
- Serverar: 4 portioner
- Tid: 30 minuter
Svensk klassik soppa.
Ingredienser
Instruktioner
- 1. Skala och skiva potatisen och purjolöken tunt. Låt koka mjuka med vattnet och buljongtärningen. Tillsätt grädden och låt koka ytterligare i 5-7 minuter.
- 2. Mixa till en slät soppa med stavmixer eller kör i en matberedare. Smaka av med salt och peppar. Späd med lite vatten om soppan bli för tjock.
- 3. Strimla baconet och lägg mellan hushållspapper i mikron på full effekt i ca 2 minuter eller stek knaprigt i en stekpanna. Strö baconbitarna över soppan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Okänd
