Quinoasallad med rostbiff
- Serverar: 4 portioner
Quinoa är egentligen en ört som härstammar från Sydamerika. Funkar i allt där du använder ris, bulgur eller couscous. Ta din favoritsmak av crème fraiche som dressing eller gör en egen. Tzatziki är gott till.
Ingredienser
Instruktioner
- Skölj quinoagrynen noga i rinnande vatten. Koka upp vattnet och sjud grynen under lock ca 15 minuter. Tillsätt salt, rör om och låt svälla en stund.
- Kärna ur och skär paprikan i små tärningar. Skölj linserna och blanda dem med paprikan, quinoa och persilja.
- Servera quinoasalladen med rostbiff och en klick crème fraiche.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
enAnnan
