- Serverar: 4 portioner
En matig, vegetarisk och nyttig sallad. 3 överraskningar i 1. 418 kalorier per portion 15 g fett 14 g protein 51 g kolhydrater
Ingredienser
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisingen på förpackningen. Skär brödet i tärningar, rosta dem i torr stekpanna till fin färg, ca 5 minuter. Ansa och skär svampen i mindre bitar, stek den i 1 msk olja i en het panna 3 minuter. Salta, peppra och lägg åt sidan.
- Halvera kronärtskockorna, stek dem emd sugar snaps och haricots verts i 1 msk olja 3 minuter. Blanda ris, svamp, kronärtskocka, sugar snaps och haricots verts.
- Strimla tomaterna och tillsätt till salladen. Strössla över pinjekärnorna, mal över peppar och servera.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
