Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben. Jag förstår

Risoni och räksallad med färsk spenat

Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter

Skriv ut

Salladen kan ätas varm eller kall. Koka inte risonin för länge - då blir den klibbig. Detta är en favoritsallad i vår familj.

Ingredienser

250 g risoni
1 tsk salt
1 squash (ca 250 g)
1 kilo räkor med skal
1 mango
75 g färsk spenat eller rucola
100 g cashewnötter
Sweet chilisås

Instruktioner

Koka Risonin i lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.
Skär squashen i små bitar. Skala räkorna. Skala, kärna ur och skär mangon i småbitar. Skölj spenaten eller rucolan.
Blanda samman risoni, squash, räkor, mango och spenat. Strö över nötterna. Servera rätten ljummen eller kall med sweet chilisås. Ska rätten serveras kall ska risonin vara kall när den blandas med övriga ingredienser.

Publicerat den 25 juni 2008

Liknande recept

Filodegspaj med kyckling,fetaost o färsk spenat.

Filodegspaj med kyckling,fetaost o färsk spenat.

40 min

4

1

Tonfisksallad med färsk spenat, tomater och röd chili

Tonfisksallad med färsk spenat, tomater och röd chili

4

Grillad lax med färsk pasta och spenat

Grillad lax med färsk pasta och spenat

30 min

2

1

Rosétorsk med färsk spenat

Rosétorsk med färsk spenat

40 min

2

Freddes kryddiga kycklingfilé med mustig färsk vitlökspasta

Freddes kryddiga kycklingfilé med mustig färsk vitlökspasta

2

4

Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon

Ugnspannkaka med spenat, ädelost och bacon

40 min

4-6

2

Tjälknöl på färsk skinka

Tjälknöl på färsk skinka

8-10

6

Spenat & ost gratäng med falukorv

Spenat & ost gratäng med falukorv

35 min

5

3

Mina suveräna plättar med spenat och feta

Mina suveräna plättar med spenat och feta

30

1

VISA FLER

Skriv kommentar

Relaterade forumtrådar

Nybörjare och problem med pepparkakor
Har ingen särskild erfarenhet av bakning. Har alltid köpt t ex peppark...

Hå och hej med Farbror Frej
Tänkte att vi kunde köra en tråd med Farbror Frej om det är nån som är...

Varor med kort datum och nedsatt pris
färskt, så färskt som möjligt. Annars bakar jag ju gärna själv....

Vad är det jag har köpt och vad ska jag göra med det?
Hej! Jag hittade ingen liknande fråga i matprat så öppnar en tråd. Det...

Hjälp önskas med god och enkel kasslersås
färsk pasta! Men kolla det gick att infoga, varför gjorde det det nu o...

Vi har funnits på Internet sedan 1999 och är mötesplatsen på internet för matlagnings- och vinintresserade. Du som besökare är välkommen att ta del av de inlägg, artiklar och recept som finns här.

Börja prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få exklusiva erbjudanden och recepttips.

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.