Rödbets- och päronsallad
- Serverar: 4 portioner
Rödbetor, päron och saltgurkor blir en spännande smakkombo ihop med valnötter och riven pepparrot.
Ingredienser
Instruktioner
- Koka rödbetorna mjuka i lättsaltat vatten med skalet på, ca 20 minuter. Låt dem svalna något, skrapa av skalet och skär dem i mindre bitar. Skölj av päronen och skär i klyftor med skalet kvar. Skiva saltgurkor och purjolök tunt. Rosta valnötterna i en torr stekpanna på medelvärme.
- Lägg upp rödbetor, päron, saltgurka, purjolök, sallad, valnötter, pepparrot och gärna lite groddar på ett serveringsfat. Krydda med salt och peppar.
- Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
- Ringla lite honung och olivolja över salladen och servera med dressingen.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
Fin
